Tomaten-Cremesuppe

Fein pürierte Tomaten, veredelt mit Parmesan

 

Hausgemachte Champinjon-Cremesuppe

Cremig verfeinert mit Sahne

 

Knusprige Garnelen im Kartoffelnetz

Serviert auf grünem Blattsalat, Tomatenwürfel & Sweet-Chilli-Sauce 

 

 

Bauernsalat

Tomaten, Gurken, Peperoni, Zwiebelringe, Oliven, Paprika & Schafskäse 

 

Großer gemischter Salat

Mit gebratenen Putenstreifen und Champinjons

 

Stadthallen-Salat pikant

Mit gebratenen Puten, Schweine und Rindstreifen,

gebratener Paprika und Croutons

 

Sülze

Mit Zwiebelringe, Bratkartoffeln, und Remouladensauce

 

Bauernpfanne

Mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Speck und einer Sauce nach Wahl

 

Herrentoast

Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind Zartes 200 g Steak

auf frischem Salatbouqet mit gebratenen Zwiebeln und Champinjons, 

Toast und Butter

 

Damentoast

Zarte Filetstückchen auf frischem Salatbouqet mit gebratenen

 Champinjons, Toast, Butter und Hollandaise

 

 

Portion Pommes

Frittierte Pommes-Frites  

 

Kinderschnitzel

Für kleine Genießer, dazu Pommes Frites

 

Knusprige Fischstäbchen

Mit Pommes Frites und Remoulade

 

Chicken Nuggets 7er

Mit Pommes Frites

 

 

Allgäuer Pilzpfanne (vegetarisch) 

Schupfnudeln, frische Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, 

Möhren und Sauce Hollandaise

 

Spätzlepfanne (vegetarisch)

Cremige Sahnesauce, gebratene Champignons, Zwiebeln, Coctailtomaten

Und goldbraun mit Käse überbacken

 

Gebackener Camembert (vegetarisch)

Knusprig gebacken, auf frischem Salatbouqet, mit Preiselbeerbirne, Toast und Butter

 

Veganer Gemüseteller

Paprika, Möhren, Zucchini, Aubergine, Champignons und Zwiebeln, serviert mit Basmati Wildreis und Sweet-Chilli-Sauce

 

Wienerschnitzel vom Kalb

Zart in Butter gebraten, mit Sardellenfilet und Kapern garniert,

serviert mit Pommes Frites und gemischtem Salat ​​​​​

 

Stadthallenschnitzel 

In knuspriger Tortilla-Panade, serviert mit Pommes Frites,

gemischtem Salat, Sweet-Chili- und Käsesauce ​​​​​

Schlemmerschnitzel

Mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, überbacken mit Sauce

Hollandaise, serviert mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat ​​​

 

Madagaskar-Schnitzel

Mit Pfeffersauce, Pommes Frites und gemischtem Salat ​​​​

 

Paprikaschnitzel

Mit Paprikasauce, Pommes Frites und gemischtem Salat ​​​​

 

Jägerschnitzel

Mit Champignonsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat ​​​

 

Cordon Bleu vom Schwein

Mit Käse-Schinken-Füllung, Bratkartoffeln und gemischtem Salat ​​​

Schweinefilet-Medaillons

Zarte Filetstückchen im Speckmantel, serviert mit Pfefferrahmsauce,

Kroketten und Blumenkohl ​​​​​​​​

 

Schweinefilet „Butterfly“

Zarte Filetstücke in Mandelkruste, serviert mit Currysauce, Ananas,

Pfirsich und Basmatireis​​​​​​​​

 

Stadthallenpfanne

Saftige Fleischstücke von Pute, Schwein und Rind, dazu Bratkartoffeln, 

Krautsalat und Bratensauce ​​​​​​​​

 

Kalbsgeschnetzeltes

Zartes Kalbfleisch mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, 

in Basilikumsauce mit getrockneten Tomaten, serviert mit Basmati 

Wildreis und gemischtem Salat ​​​​​​​

 

 

Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind Zartes 200 g Steak, 

serviert mit knusprigen Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter

und gemischtem Salat 

 

Rumpsteak Schlemmer vom argentinischen Angus Rind

Zartes 200 g Steak mit geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons, 

überbacken mit Sauce Hollandaise, serviert mit 

Bratkartoffeln und gemischtem Salat 

 

Rumpsteak 300 g vom argentinischen Angus Rind

Mit Pfefferrahmsauce, serviert mit Kroketten und gemischtem Salat 

 

Holzfällersteak vom Schweinenacken Zartes Schweinefleisch, 

mit geschmorten Zwiebeln und knusprige Speckstreifen,

serviert mit Bratkartoffeln, Bratensauce und gemischtem Salat 

 

 

Putensteak Florentin

Auf Rahmsauce mit Blattspinat und Käse überbacken, serviert mit Röstitalern ​

 

Putensteak 200 g

Mit Champignonsauce, serviert mit Kroketten und gemischtem Salat ​​

Gebratenes Zanderfilet

An feiner Zitronenbutter, serviert mit Basmati-Reis, garniert mit Sardellen

und gemischtem Salat ​​​​​​​​

 

Gebratenes Lachssteak

Auf feiner Hummersauce, serviert mit Salzkartoffeln und frischem Spinat ​​

 

Heringsfilet „Hausfrauenart“ 

Mit Zwiebelringen, serviert mit Bratkartoffeln ​​​​​​